¿Estás buscando la mejor opción en lavaplatos industriales para tu restaurante? En este artículo te presentamos una selección de las mejores opciones disponibles en el mercado. Descubre cuál es la mejor solución para mantener tu cocina limpia y eficiente. ¡No te pierdas esta guía completa sobre lavaplatos industriales para restaurantes!
¿Cómo se le llama al lavaplatos en una cocina comercial?
El lavaplatos en una cocina comercial se le llama friegaplatos, marmitón o steward. Esta persona es responsable de limpiar los platos, las vasijas y demás utensilios de cocina, brindando apoyo al personal que elabora la comida y a los que trabajan en sala o comedores. Su jornada laboral se concentra principalmente en las horas del servicio de comidas y cenas, desempeñando un papel crucial en el funcionamiento eficiente de la cocina comercial.
¿Cuál es la definición de un lavaplatos industrial?
Un lavaplatos industrial es un equipo esencial en la industria alimentaria, garantizando la higiene y seguridad en la preparación y servicio de alimentos. Con ciclos de limpieza rápidos, generalmente no superando los 5 minutos, y ciclos de aclarado cortos de entre 15 y 60 segundos, los lavavajillas industriales ofrecen eficiencia y calidad en la limpieza de vajilla y utensilios de cocina. Su papel es fundamental para mantener altos estándares de higiene en establecimientos de comida.
¿Cuál es la medida de un lavavajillas industrial?
Un lavavajillas industrial suele medir alrededor de 40×40 o 50×50, aunque también pueden encontrarse modelos de 45×45 y 55×55. Con una altura de lavado de 27-30 cm y dos brazos de lavado, estos electrodomésticos son ideales para la limpieza eficiente de utensilios de cocina en restaurantes y establecimientos comerciales. Su diseño profesional garantiza un lavado a fondo y rápido, facilitando la gestión de la vajilla en espacios de alto volumen de trabajo.
Eficiencia garantizada en cada lavado
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En resumen, los lavaplatos industriales para restaurantes ofrecen una solución eficiente y efectiva para el manejo de la vajilla en establecimientos de comida. Con su capacidad de limpieza rápida, ahorro de tiempo y recursos, y diseño duradero, estos equipos son una inversión valiosa para cualquier negocio de restauración. Con un lavaplatos industrial, los restaurantes pueden mantener altos estándares de higiene y eficiencia en su cocina, lo que se traduce en una mejor experiencia para los clientes y un funcionamiento más fluido del negocio.